Jamie Oliver vaří ve své venkovské kuchyni jednak podle klasických postupů, jednak podle receptů, které sám vymyslel. Mladý kuchař, proslavený svým neučesaným stylem, používá k přípravě lákavých jídel biozeleninu vypěstovanou ve vlastní zahradě a maso mu poskytují zčásti zvířata, která na své venkovské usedlosti chová, zčásti zvěř ulovená v okolí. Je přece všeobecně známo, že Jamie přísahá na dvě věci - na co nejjednodušší recepty a stoprocentně kvalitní suroviny.
